Готовое пищевое производство: Sous-Vide (Су-Вид) на турбо-гриле.

К продаже предлагается укомплектованное всем необходимым пищевое производство. Направление связано с выпуском готовых блюд высокой кухни по технологии Sous- vide. Имеющееся оборудование позволяет замкнуть цикл от исходного сырья до упакованного конечного в вакуум-МГС среде продукта в розничной упаковке, со всей необх. маркировкой и с последующей реализацией как в ритейле (полностью готовый продукт на полке магазина), так и в хорике (готовые к подачи блюда для любых заведений). Это лишь основные направления реализации и сбыта. Полный список не раскрывается. Практически всё оборудование ведущих европейских производителей в исправном рабочем состоянии. Возможно сопровождение и поддержка на этапах передачи и становления бизнеса с новым собственником. Благодаря относительной компактности всего производства, его возможно разместить на площади 20 кв.м. и использовать для ведения бизнеса даже кухонную зону в квартире, т.к. всё оборудование может питаться от сети 220 В. В стоимость материальных активов включено 11 единиц различного профессионального оборудования на сумму 600 тыс. руб. и различных расходных упаковочных и маркировочных материалов на сумму 100 тыс. руб. В совокупности, себестоимость всех материальных активов составляет 700 тыс. руб. и полностью переходит к новому собственнику. Из нематериальных активов, возможно выделить отработанные рецептуры порядка 30 наименований продукции, которые возможно запустить на первоначальном этапе и концепция дальнейшего развития бизнеса, как на краткосрочную, так и на долгосрочную перспективу. Бизнес уникальный в своём роде и аналогов в РФ и за границей не имеет. Это даёт возможности развиваться в без конкурентной среде и выступать на рынке, как современный трендовый продукт идущий в ногу со временем. Главной особенностью данного производства является то, что выпускаемая продукция может позиционироваться как полностью натуральная, максимально полезная и диетическая еда для всех возрастов и пристрастий. Это обусловлено тем, что технология Су-Вид позволяет максимально качественно сохранить как текстуру, сочность и пищевую ценность, так и вкус, цвет и аромат любых продуктов, вне зависимости от того будет это мясо, птица, рыба, овощи или фрукты. А уникальные технологии и техники гриллинга полностью исключают использование при обжарке какого-либо масла, что улучшает и сохраняет здоровье. Эти факты даёт неограниченные возможности для развития и расширения данного бизнеса. Оборудование и расходные средства частями или целым лотом. _ Состав материальных активов: 1. Шоковая морозильная камера. 1шт. Италия. "ICEMATIC" 2. Ротационные термостаты Су-Вид с гастроёмкостями. 2шт. Италия. Германия. 3. Разные грили для доводки. 3шт. Италия. Германия 4. Камерный вакууматор для Су-Вида (двухпланочный и с газонаполнением - с форсунками). 1шт. Нидерланды. "TURBOVAC" 5. Весы-этикетировщик с принтером 3 в 1 и самым большим монитором - 15 дюймов .1шт. Германия. "BIZERBA" 6. Лазерный принтер печати этикеток. 1шт. Япония. "CANON". 7. Морозильный шкаф на 315 л полезного объёма. Инверторный компрессор - 10 лет гарантии. 1 шт. Южная Корея. "SAMSUNG" (доп. +50 тыс.руб.) 8. Большой запас разных пищевых вакуумных пакетов. 5 размеров. Очень прочные. Толщина 100 мкм. Россия. На сумму 100 тыс.руб. 9. Небольшой запас био одноразовой посуды из сахарного тростника и кукуруз. крахмала: контейнеры, супницы и салатники 10. Запасные части и рем. комплекты к оборудованию. В основном на этикеровщик. 11. Различные гастроёмкости с крышками из пищевой нерж. стали. 3 шт. 13. Запас различных этикеток для принтера этикеток и для весов-этикетировщика. 14. Запас готовой продукции для оценки качества как самого продукта, так и упаковки с этикеткой. _ Немат. активы: 1. Отработанные рецептуры Су-Вид. 2. Бизнec-мoдeль paзвития нa дoлгocpoк.. 3. Передача навыков и наработанного опыта. 4. Полное сопровождение после продажи бизнеса. _ Более подробно с предложением возможно познакомиться при встрече и показах. Полный фото-отчёт по запросу.