Мы используем файлы cookie. Соглашение об использовании
Принять

Франшиза Русские блины

Инвестиции2 300 000 - 7 500 000
Из них паушальный взнос300 000
Роялти3%
Срок окупаемости6 месяцев

О компании

Главный принцип работы компании «Русские блины» – это работать с душой и самоотдачей. Мы уверены – только так можно добиться любви и преданности гостей, обеспечить их возвращение и благодарность за возможность попробовать вкуснейшие блинчики в нашем исполнении.

Мы готовим нашу продукцию на глазах посетителей – ведь нам нечего скрывать. Мы готовы показывать все процессы подготовки блюд к отдаче, убеждая покупателей в свежести и отличном вкусе. Каждый гость наших блинных наш друг, и готовим мы соответственно.

Все как для себя и близких – вот девиз, который ведет нас к успеху.

Такого же отношения к своей работе мы ждем и от наших потенциальных франчайзи.

Преимущества:

Год основания компании2006
Год запуска франчайзинга2014
Собственных предприятий21
Франчайзинговых предприятий5

О франшизе

Для формата быстрой кухни блинчики – это беспроигрышный вариант. С самого детства блинчики известны каждому жителю нашей страны. Вам не придется рассказывать людям о вкусе вашей продукции – они и так знают, что вы предлагаете, и готовы пробовать такую еду бесконечно.

Однако, как ни удивительно, хотя многие предлагают блинчики своим покупателям, мало кто умеет готовить и презентовать их действительно вкусно и хорошо. Мы же давно отработали технологии приготовления и тщательно следим за тем, чтобы они выполнялись.

Секрет успеха нашей работы – «монокухня». При ограниченном ассортименте легко следить за качеством. Именно на это мы делаем упор – незачем подавать сотни различных блюд, приготовленных на «4», если можно готовить на «5» десять различных позиций.

Блинная как бизнес – это выгодно.

  • Блины знают все. Знакомы с детства, готовятся в каждой семье, своя любимая начинка.
  • Свободный рынок. Популярный формат и никаких пересечений с мировыми гигантами.
  • Печь блины легко. Просто научиться, интересно наблюдать, быстро готовить.
  • Блины – для всей семьи. Нравятся детям и взрослым. Родители спокойны за то, что есть ребёнок. 

План действий:

Обучение и поддержка

На старте:

  • требования к помещениям;
  • список оборудования;
  • рекомендации по поставщикам;
  • матрица рецептур и ингредиентов;
  • полное планирование эргономики помещения;
  • обучение сотрудников и бригада стартапа;
  • инструкции, рецептуры, стандарты работы;
  • шеф-монтаж, настройка и запуск оборудования.

В работе:

  • единая информационная линия;
  • обсуживание интерактивного меню экранов;
  • программное обеспечение бизнес-процесса;
  • техническая помощь;
  • обновления меню, ввод сезонных предложений;
  • поставки ключевого сырья, брендированной посуды и упаковки.

Обучение:

  1. Обязательно для франчайзи и 2-х сотрудников.
  2. Бесплатно на базе действующего ресторана «Русские Блины».
  3. Включает все этапы работы с проверкой полученных знаний и навыков.
  4. Требует наличия санитарных книжек для общественного питания.

Требования к покупателям

  • Желание работать в сфере организации общественного питания.
  • Непосредственное участие в работе блинной и контроль качества продукции.
  • Приветствуется опыт работы в общепите.
Задать вопрос франчайзеру
Задать вопрос франчайзеру
Год основания компании2006
Год запуска франчайзинга2014
Собственных предприятий21
Франчайзинговых предприятий5