Франшиза Десерт

О компании

Мы являемся очень серьезным и надежным партнером для наших франчайзи, имея большой опыт работы во франчайзинге.

С 2015 года мы начали разрабатывать систему франчайзинга, чтобы сделать для начинающих предпринимателей процесс открытия предприятий в сфере общепита простым и менее

затратным.

О франшизе

Фирменные кофейни-кондитерские "Десерт" - это уютные небольшие кафе, в которых приятно посидеть за чашкой ароматного кофе или горячего шоколада, в кругу друзей или семьи. Здесь Вы можете полакомиться фирменной свежей выпечкой и десертами ручной работы и взять её с собой.

Вся продукция, производится непосредственно в кофейне, не содержит искусственных добавок и консервантов, является абсолютно натуральной.

Ассортимент кофейни-кондитерской делится на три направления:

- кондитерские изделия (пряники, печенье, фирменные сладости);

- фирменная свежая выпечка ( бриошь, круассаны, бисквиты, профитроли, торты и пирожные конструкторы, которые готовятся на глазах у покупателей.);

- кофе ( латте, эспрессо, американо, капучино), горячий шоколад, чай.

Особенности нашей продукции

Всю нашу продукцию готовят в самой кофейне, в 100% санитарных условиях, с соблюдением всех правил и норм производства пищевой продукции. Все наши изделия имеют необходимые сертификаты качества. Рецепты наших изделий - это сочетание многовековых традиций и модных тенденций современности!

Для всей нашей продукции мы используем только 100% высококачественное натуральное сырьё. Все наши десерты готовится вручную!

Обучение и поддержка

- подбор идеального помещения

- помощь в согласовании договора аренды

- проектировка торгового оборудования

- помощь в подборе технического оснащения

- подготовка к открытию

- подбор персонала

- должностные инструкции

- трудовые договора

- система мотивации

- seller-book (книга продавца, регламентирующая всю работу от внешнего вида до скриптов продаж)

- технологические карты на все виды продукции

- рецепты кремов и правила оформления тортов-конструкторов

- мерчендайзинг

- правила общения с покупателями, скрипты продаж

- бренд-бук и правила работы с ним

- разработка дизайн-проекта оформления торговой точки

- разработка дизайн-проекта оформления фасада

- разработка всех рекламных материалов (меню, визитки, буклеты, флаеры, тейбл-тенты и т.д.)

- разработка рекламных акций для привлечения клиентов on-line (VK, Instagram и т.д.) и off-line

- внедрение стандартов качества обслуживания

- обучение правилам и секретам приготовления десертов

- контроль качества обслуживания

- бизнес-бук

- всесторонняя помощь и поддержка

Требования к покупателям

- Наличие необходимых денежных средств

- Желание работать и зарабатывать

- Позитивный настрой

- Трудолюбие

Требования к помещению

Для организации работы необходима площадь от 45 кв.м. Также важно наличие водоснабжения и канализации, а также мощность от 15 кВт. Подойдут отдельностоящие помещения, отделы на продуктовых рынках, острова в ТЦ.