Виноградники с винодельней под Таррагоной

Небольшая винодельня с харизмой под Таррагоной. Эта старая бодега c угодьями 25 Га. оборудована в скальном массиве и производит выдержанные и марочные вина DO Tarrgona с 17-ти Га. собственных виноградников сортов tempranillo, macabeu и merlot, расположенных на высоте 500-600 м. над уровнем моря. Плотность посадок - 7.000 кустов/Га., с ограничением производительности 1,2 кг. с куста согласно критериям Нормативного Совета DO Tarragona. Вино изготовляется традиционным методом: после загрузки винограда винификация происходит в 700 и 1.000 литровых цистернах без перемешивания (погружение всплывающих шапок осуществляется в ручную) в течение 15-20 дней. После этого вино выдерживается в дубовых бочках 18-24 месяца и затем в бутылках в течение 6 месяцев. Подробнее - по запросу. До побережья 23 км. 50 км. до Таррагоны.