Готовый бизнес: прибыльное кафе японской кухни на фудкорте (Псков)

Описание бизнеса

Подробная информация о бизнесе

Персонал:

5

Активы:

В продажу входит полностью укомплектованное действующее кафе, а именно: Оборудование и техника • Профессиональное кухонное оборудование • Холодильное и морозильное оборудование • Ролл-станция / суши-зона • Оборудование для вок и горячего цеха • Пицца-оборудование • Вытяжка, рабочие поверхности • Кассовое оборудование(Всё в рабочем состоянии, регулярно обслуживается) Нематеpиальные активы • Проработанное меню (суши, роллы, вок, супы, закуски, пицца) • Техкарты и калькуляции • Контакты проверенных поставщиков • Настроенные рабочие процессы • Обученный персоналТорговая точка • Оформленный и узнаваемый корнер • Меню-борды / вывески • Посадочная зона фудкорта (общая)Условия аренды • Локация: фудкорт в ТЦ г. Псков • Формат: корнер • Арендный договор: прямой с ТЦ • Аренда: 56000/ месяц • Коммунальные платежи: отдельно • Срок договора: действующий, с возможностью пролонгации • Переоформление: ТЦ согласовывает нового арендатора Арендные условия стабильныеЛокация с постоянным трафикомФормат подходит под быструю кухню и доставку

Рынок и конкуренция:

Формат японской и паназиатской кухни стабильно востребован на фудкортах Пскова: гости регулярно выбирают суши, роллы и вок как привычный и быстрый вариант питания.Конкурентные преимущества кафеНа фоне других точек фудкорта кафе выгодно отличается: • Постоянная база довольных клиентов • Гости осознанно выбирают именно нас, возвращаются и рекомендуют • Мы не экономим на ингредиентах и качестве • Стабильный вкус и подача — без «сюрпризов» • Ассортимент шире, чем у большинства конкурентов (японская кухня + пицца) РепутацияКафе имеет лояльных постоянных гостей, которые: • возвращаются регулярно • знают меню • выбирают нас не по цене, а по качеству и вкусуЭто снижает зависимость бизнеса от акций и демпинга со стороны конкурентов. Позиция на рынкеБизнес занимает устойчивую нишу “качество + доверие”, что: • обеспечивает стабильную выручку • защищает от ценовой конкуренции • делает бизнес привлекательным для долгосрочной работы

Возможности роста:

Бизнес имеет высокий потенциал масштабирования и может быть расширен как внутри города, так и за его пределами.?Открытие дополнительных точекТекущий формат успешно подходит для: • фудкортов в других ТЦ Пскова • корнеров малого формата • формата «кухня + доставка»Модель отработана: • понятное меню • стабильный спрос • не требует дорогостоящего шеф-повара • легко масштабируется при сохранении качества Формирование брендаКафе уже воспринимается гостями как узнаваемое место с постоянным качеством: • гости возвращаются именно «за вкусом» • ценят подход и стабильность • выбирают не по цене, а по довериюЭто хорошая основа для развития локального бренда. Франчайзинг (перспектива)При желании новый владелец может: • стандартизировать процессы • упаковать меню и стандарты • создать франшизу для других городовФактически уже есть база: • меню и техкарты • рабочие процессы • понятная экономика • обучаемый персоналИтогБизнес подходит не только для стабильного дохода, но и как платформа для роста, сети и франшизы.

Поддержка и обучение:

При передаче бизнеса обеспечу полное сопровождение, чтобы новый владелец спокойно вошёл в работу без рисков и потерь.Что входит в поддержку: • Подробная передача всех процессов работы кафе • Обучение управлению точкой и контролю персонала • Знакомство с поставщиками и условиями закупок • Передача рецептур, техкарт и калькуляций • Помощь в работе с кассой и учётомОбучение персонала • Обученный персонал остаётся работать • Помощь в адаптации и контроле сотрудников • Рекомендации по мотивации и графикамФормат сопровождения • Поддержка на старте после сделки • Консультации по телефону / мессенджеру • Возможность присутствия в первые рабочие дни ЦельЧтобы новый владелец с первого месяца получал прибыль, без «провалов» и экспериментов.

Причины продажи:

Переезд в другой город, более подробно расскажу потенциальному покупателю при личной встрече

Вебсайт:

https://t.me/brotherlysushi