Продается сыроварня

Предлагается к продаже действующее предприятие по переработке молока (сыроварня) в Республике Беларусь (Минский район). Итальянское оборудование. Суточное производство: ● Объем переработки молока 5 тонн ● Выпускаемая продукция: сыры твердые, сыры полутвердые 450кг (9 сортов). ● Обслуживающий персонал 4-5 человек Электроснабжение: ● Установленная мощность, 120 кВт ● питающее напряжение, 380/220, ±5% В ● Электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ Газоснабжение: ● природный газ ● ГРП на территории предприятия Водоснабжение: ● Собственная водоподготовка в соответствии с СанПиН 10– 124 РБ 99 ● расход воды, 12м3 в сутки ● давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4 ● температура подаваемой воды — не более 6 Площади помещений: ● площадь цеха и вспомогательных помещений 959,6м2 ● площади офисных помещений 350м2 ● площадь камеры для созревания сыра объёмом 200 м3 Доставка и приемка молока: ● Молоковоз в собственности. ● Гараж для молоковоза с циркуляционной CIP мойкой Проверка качества молока производится в собственной лаборатории, оборудованной современным и высокотехнологичным оборудованием для оценки качества молока. Анализаторы молока, фирмы ECOMILK. Болгария Определяются такие показатели молока, как: ● Активная кислотность pH ● Содержание жира Fatness (F) % ● Сухой Обезжиренный Молочный Остаток СОМО SNF % ● Плотность Density (D) ● Белок Protein (P) % ● Точка Замерзания Freezing Point (FP) ● Добавленная вода Added water (W) % ● Количество соматических клеток ● Инкубаторы для экспресс проверки на наличие следов антибиотиков в молоке Собственник – российский резидент. Цена 100 млн. руб. Торг уместен.