Рыбоперерабатывающий завод в Европе

Продажа бизнеса Рыбоперерабатывающий завод Единственный аналог в Восточной Европе. ROI 10% Здание завода были построены в октябре 2006 года. Конструкция: сталь и бетон.  Общая площадь 2.389 м2  Половина здания разделена на холодильный зал, вместимостью 360 палето-мест с температурой - 21 C , площадью 450 м2, 2-ой зал площадью 420 м2 для обработки рыбы с температурой + 4 C на цокольном этаже и сухой зал площадью 234 м2 на 1 этаже.  Другая половина состоит из двух этажей. На цокольном этаже расположен цех для обработки рыбы площадью 1.080 м2 с температурой +12 C и на первом климатизированные офисные помещения площадью 806 м2 и около 200 м2 занимающие конференц залы, комнаты отдыха, кухни и места общего пользования.  В здании установлена охранная система с сигнализацией, подключенная на ПЦО. Отопление и нагрев воды осуществляется с помощью системы газового отопления, дополнительно с помощью рекуперационной системы, использующей тепло производимое охладительной системой завода.  Офисные помещения климатизированы, имеют компьютерные подключения, на полах ковровые покрытия.  Ареал площадью 7.726 м2 полностью огорожен, въездные ворота на электро управлении. Присутствуют парковочные места для автомобилей.  Весь ареал освещаем и охраняем с помощью системы видео наблюдения. Все подъездные коммуникации для легковых и грузовых автомобилей асфальтированы, оборудованы тротуары для пешеходов.  Завод имеет свою собственную трансформаторную подстанцию и для экстренных случаев электро сбоя - генератор. Газ, вода и канализация центральные.  На заводе переработка рыбы включает филейную выделку лосося, морского окуня и леща, вакумную и модифицированну упаковку, размораживание, замораживание, сортировку и упаковку, транспортировку и дистрибуцию. О КОМПАНИИ  Обработка рыбы - мы производим более 50 видов рыбной продукции, таких как филе, порционная рыба, копченые рыбные продукты.  Склад:  Морозильный склад - 360 палето мест  Сухой склад - 100 палето мест  Холодный склад +2 C – 100 палето мест  Накопительный склад +2 C - 300 палето мест  Логистика – подгатовка и дистрибуция заказов в 9 стран ЕС КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  Придерживаемся строгих санитарных правил и контроля качества  Имеем свой собственный отдел контроля качества  HACCP  IFS, MSC, ACS и BIO сетрификация  Ранее были произведены аудиты компаниями Tesco и Metro PROCESSING  Количество перерабатываемого продукта 200-250 тон в неделю  Филейная выделка лосося составляет 45 тон в неделю  Разморозка для Anova и AG Seafood  Разделывание рыбы на порции  Переупаковка  Перезаморозка  Вакуумная обработка  MAP  Маркировка  Копчение лосося ФИЛЕЙНАЯ ВЫДЕЛКА – BAADER 200  Филейная выделка включает: 1) Guillotine Norfo 2) Baader 200 3) Marel Pin-bone remover 4) Baader 52 skin remover  Нормальная рабочая смена включает 13-15 сотрудников, котрые за 8 часов перерабатывают от 6.000 до 9.000 кг рыбы  Отдельная линия по удаленю костей перерабатывает от 8.000 до 10.000 кг за 8 часов рабочей смены ПОДГОТОВКА  Накопительный склад – 450 м2  Резервный накопительный склад – 150 м2  Существует план по увеличению складских помещений в 2016 г. РАЗМОРАЖИВАНИЕ  Общее количество размораживаемого продукта 15 тон в день  Диапазон размораживаемого продукта от белой рыбы типа Пангасиуса до осьминогов и ракообразных.  В основном практикуется размораживание горячим воздухом КОПЧЕНИЕ  Занимаемся копчением лосося более 14 лет  Производство копченого лосося 1 тона в день Продукты  Лосось горячего копчения  Лосось холодного копчения ИМПОРТ/ЭКСПОРТ  Компания сотрудничает только с лучшими транспортными компаниями, чтобы обеспечить безопасную и быструю доставку продукта клиентам  Cотрудничество в закупках Постоянные частые поставки и устойчивые линии на еженедельной основе  Контроль качества Компания осуществляет несколько международных проектов.